Pic

Pic živi uz kamenite obale, grebene i dna obrasla algama, naročito u priobalju Jadrana u Hrvatskoj i Crnoj Gori. Najbolje izglede često pružaju svitanje i sumrak, posebno kada je more blago uzburkano. Lovi se odmetom ili kančenicom, uz mamac ponuđen tik uz dno. Morski crvi, meso dagnje i sitni račići spadaju u pouzdane izbore.

Ukratko

Tipična težina: 0,2–0,8 kg
Rekord: 1,7 kg
Popularnost: 5/10
Težina ulova: 7/10
Snaga borbe: 6/10
Ukus: 8/10
Lakoća pripreme: 7/10

Kako prepoznati

Telo je visoko, bočno spljošteno i prekriveno jasno vidljivim ljuskama.
Njuška je izrazito izdužena i šiljata, sa malim ustima bez brkova.
Prednji zubi su nagnuti napred i mogu se videti kada su usta pritvorena.
Srebrnaste bokove presecaju uske tamne poprečne pruge.
Na korenu repa ima široku tamnu mrlju, a od šarga se najlakše razlikuje po izduženijoj njušci.

Kako loviti

Odmet je dobar izbor sa stenovite obale: mamac spusti uz rub grebena ili u čistiji prolaz između kamenja, umesto nasumičnog zabacivanja daleko od obale. Kančenicom iz plovila pretražuj prelaze između kamenitog i peskovitog dna, držeći mamac blizu podloge. Pri ribolovu prirodnim mamcima koristi što manje opterećenje koje uslovi dopuštaju i nenametljiv predvez otporan na habanje. Pic ume da čupka mamac, pa ne reaguj na svaki sitan dodir; zategni kada povlačenje postane jasno. Posle kačenja ne daj mu da se zavuče među stene.

Na šta loviti

Morski crvi su dobar početni izbor jer se prirodno pomeraju i mogu se uredno postaviti na udicu. Meso dagnje privlači mirisom, ali ga treba pažljivo pričvrstiti jer ga pic lako skida. Sitni račići, celi ili oljušteni, odgovaraju njegovoj prirodnoj ishrani. Mekši deo mamca ostavi slobodnim da se pomera, ali ne prikrivaj vrh udice velikim zalogajem. Pic pase i alge, ali su životinjski mamci praktičniji i pouzdaniji za ciljani ribolov.

Gde loviti

Traži kamenito priobalje sa algama, pukotine, spoljne ivice grebena i dodire stena sa peskom. Korisna su mesta na kojima talasi donose hranu, ali mamac može da ostane uz dno bez stalnog zapinjanja. U Hrvatskoj je pic čest u Bakarskom zalivu i Krčkom zalivu, kao i uz ostrva Lošinj i Pag. U Crnoj Gori može se tražiti u Budvanskom i Hercegnovskom zalivu, na odgovarajućim kamenitim potezima obale.

U kuhinji

Pic ima belo, čvrsto i ukusno meso, dobro za pečenje na žaru ili u rerni. Ukus najbolje dolazi do izražaja uz jednostavne dodatke poput maslinovog ulja, belog luka i peršuna. Priprema nije zahtevna, ali ljuske treba temeljno očistiti, a pri jelu obratiti pažnju na kosti. Manje primerke je najjednostavnije pripremati cele, bez predugog pečenja koje isušuje meso.

O ribi

Rasprostranjenost

Pic nije ograničen samo na Jadran: rasprostranjen je i u drugim oblastima Sredozemnog mora i uz obale istočnog Atlantika. Njegovo prisustvo mnogo više zavisi od prirode dna i dostupnosti hrane nego od samog izgleda obale iznad površine.

Ishrana

U ishrani spaja biljnu i životinjsku hranu. Gricka alge i uzima sitne beskičmenjake koji žive među njima, pa obraslo kamenje za njega predstavlja čitavo hranilište. Šiljata njuška i položaj prednjih zuba pomažu mu da skida hranu sa podloge.

Mlađi primerci

Mlađi primerci češće se zadržavaju u plićem priobalju i mogu se okupljati u grupe. Krupniji pic obično je oprezniji i često se viđa samostalno ili u manjim grupama. Nagli pokreti i senka nad vodom lako ga navode da se povuče prema zaklonu.

Mrest

Mrest se u Sredozemlju uglavnom odvija tokom jeseni. Oplođenje je spoljašnje, a ikra i rani razvojni stadijumi nalaze se u vodenom stubu. Mlade ribe kasnije koriste zaklonjeno priobalje, gde nalaze hranu i sklonište.

Toplijeg dela godine

Tokom toplijeg dela godine aktivnije pretražuje priobalna hranilišta, dok se sa zahlađenjem češće povlači dalje od najpliće obale. Ipak, nije dobro svako odsustvo ugriza pripisati godišnjem dobu: bistrina mora, uznemiravanje i trenutno kretanje hrane mogu znatno promeniti njegovo ponašanje.