Gavun živi u jatima uz morsku obalu, u bočatim vodama i pojedinim jezerima. Najlakše ga je loviti kada se jato aktivno hrani u plićaku, naročito tokom toplijeg dela godine po mirnom vremenu. Za lov na udicu koriste se veoma sitni komadići škampa ili morskih crva, uz lagan pribor i mali plovak.

Ukratko

Tipična težina
0–0,01 kg
Popularnost
3/10
Težina ulova
4/10
Snaga borbe
1/10
Ukus
7/10
Lakoća pripreme
7/10

Kako prepoznati

  • Telo je vitko, izduženo i blago bočno spljošteno.
  • Duž bokova pruža se izrazita srebrna pruga.
  • Leđa su sivkasta ili zelenkasta, a trbuh svetao i delimično providan.
  • Oči su upadljivo krupne, a usta usmerena blago nagore i bez brkova.
  • Leđna peraja su jasno razdvojena, a repno peraje račvasto.

Kako loviti

Ribolov na plovak najpraktičniji je kada se jato vidi uz obalu. Potrebni su osetljiv plovak, tanak najlon i veoma sitna udica, jer gavun ima mala usta i lako skida prevelik zalogaj. Mamac ponudite u sloju u kojem se ribe kreću, a položaj plovka prilagođavajte jatu. Pri ribolovu prirodnim mamcima najvažnije je da zalogaj bude lagan i da polako tone. Zatežite nežno, bez naglog trzaja; ovo je pre svega lov preciznosti, a ne snage.

Na šta loviti

Sićušan komadić očišćenog škampa dobar je izbor zbog mirisa i meke strukture. Mogu poslužiti i veoma sitni delovi morskih crva, naročito u priobalju. Mekana mrvica hleba ponekad privlači gavuna u zaklonjenim vodama, ali se slabije drži na udici. Mamac treba da bude toliko mali da ga riba uzme odjednom, umesto da ga samo čupka.

Gde loviti

Tražite zaklonjene plićake, rubove podvodnog rastinja i mesta na kojima se mešaju morska i slatka voda. Gavunu odgovaraju mirnije uvale i priobalje sa peskovitim ili muljevitim dnom. U Hrvatskoj ga vredi tražiti u Prokljanskom jezeru i Karinskom moru, a u Crnoj Gori u Šaskom jezeru i zaklonjenim delovima Bokokotorskog zaliva. Prisustvo zbijenog, svetlucavog jata bolji je putokaz od samog izgleda obale.

U kuhinji

Gavun ima nežno meso blagog ukusa i najčešće se priprema pržen, blago uvaljan u brašno. Sveža riba i kratka priprema daju hrskav spoljašnji sloj, dok unutrašnjost ostaje sočna. Sitniji primerci često se jedu celi, pa nema zahtevnog odvajanja mesa od kostiju, ali čišćenje veće količine može biti strpljiv posao.

Gavun
Izvor: Wikimedia Commons

O ribi

Jedna od osobina gavuna jeste velika prilagodljivost slanosti. Može da živi u morskoj, bočatoj i slatkoj vodi, pa različite populacije naseljavaju veoma različita okruženja. Ipak, mogućnost života u različitim vodama ne znači da svako jato redovno prelazi iz mora u jezero.

Hrani se pretežno sitnim račićima i drugim malim vodenim beskičmenjacima. Plen uzima iz vodenog stuba, ali koristi i hranu dostupnu blizu dna. Kretanje jata zato često prati raspored hrane, pa naizgled prazan plićak može brzo da postane pun sitnih srebrnih pokreta.

Razmnožava se tokom toplijeg dela godine. Ženka polaže jaja koja se pomoću lepljivih niti pričvršćuju za podvodnu vegetaciju i druge potopljene oslonce. Ne gradi gnezdo i ne čuva potomstvo.

Tokom toplijih meseci gavun je često uočljiv u priobalju, dok se sa zahlađenjem može povlačiti u dublje i mirnije delove vode. Važan je deo lanca ishrane jer povezuje sitne vodene organizme sa krupnijim grabljivicama i pticama koje se hrane ribom.

Vode u kojima se nalazi