Škrpun živi uz kamenite obale Jadrana, među algama i u pukotinama, a čest je oko ostrva Lastovo u Hrvatskoj. Najviše se hrani u sumrak i noću, mada uzima mamac i danju ako mu se ponudi blizu zaklona. Najčešće se lovi odmetom ili kančenicom, na komadić škampa, kozicu ili riblje meso položeno neposredno uz dno.
Ukratko
- Tipična težina
- 0,08–0,25 kg
- Rekord
- 0,87 kg
Kako prepoznati
- Telo je zdepasto, sa krupnom glavom i širokim ustima.
- Smeđa do tamnosmeđa koža prošarana je nepravilnim mrljama koje se stapaju sa podlogom.
- Iznad očiju se ističu razgranati kožni nastavci.
- Na glavi i perajima nalaze se oštre bodlje, od kojih su neke povezane sa otrovnim žlezdama.
- Za razliku od škarpine, uglavnom je tamnije obojen i nema izražene kožne rese ispod donje vilice.
Kako loviti
Odmet je praktičan za lov sa kamenite obale: mamac spusti uz rub stene ili čistinu između algi i održavaj blag kontakt sa strunom. Kančenicom iz plovila pretražuj prelaze između kamenitog i mekšeg dna, bez dugog povlačenja pribora kroz pukotine. Škrpun retko juri mamac daleko od zaklona, pa je važnije ponuditi ga na pravom mestu nego stalno pomerati. Na jasan potez reaguj odlučno i odigni ribu od dna pre nego što se zavuče. Pri skidanju sa udice koristi duga klešta i izbegavaj dodir sa bodljama.
Na šta loviti
Kozica i komadić škampa odlični su mamci jer odgovaraju njegovoj prirodnoj ishrani rakovima. Riblje meso privlači mirisom i korisno je kada se lovi u sumrak ili noću. Traka lignje dobro se drži na udici i podnosi sitna čupkanja. Mamac treba da bude dovoljno mali da ga škrpun lako prihvati, sa slobodnim vrhom udice, i ponuđen tik uz dno.
Gde loviti
Traži kamenito priobalje sa pukotinama, obrasle stene i rubove livada morske trave. Posebno su zanimljiva mesta na kojima se čista površina dna dodiruje sa zaklonom. Oko ostrva Lastovo u Hrvatskoj škrpun je čest, a može se tražiti i u Medulinskom zalivu u Hrvatskoj. Umesto ravnih, ogoljenih površina, biraj raznovrsno dno sa mnogo sitnih skrovišta.
U kuhinji
Meso škrpuna je belo, ukusno i cenjeno u ribljim čorbama i jelima sa sosom. Sitniji primerci daju malo mesa i traže strpljenje zbog kostiju. Najzahtevniji deo pripreme je bezbedno čišćenje: bodlje mogu ubosti i posle uginuća, pa ribu treba obrađivati pažljivo, uz odgovarajući pribor.
O ribi
Škrpun je grabljivica koja uspeh ne zasniva na dugoj poteri. Veći deo vremena provodi mirujući, oslonjen na podlogu, a plen hvata naglim otvaranjem velikih usta. Hrani se uglavnom rakovima i sitnom ribom koja mu priđe dovoljno blizu.
Njegova kamuflaža nije samo pitanje tamne boje. Nepravilne šare, kožni nastavci i neravna površina glave razbijaju obris tela, pa liči na deo obraslog kamena. Zato ga je često lakše primetiti tek kada se pomeri nego dok miruje pred očima posmatrača.
Razmnožava se tokom toplijeg dela godine. Oplođenje je spoljašnje, a jaja se izbacuju u želatinoznoj masi koja dospeva u vodeni stub. Rani razvoj odvija se dalje od načina života odraslih jedinki, pre nego što mlade ribe pređu na boravak uz dno.
Sa zahlađenjem se može povući u dublje i mirnije delove priobalja. Njegovo prisustvo zato nije uvek jednako uočljivo tokom godine, čak ni na mestu sa dobrim zaklonima. Nije izrazito jatna riba, pa ulov jedne jedinke ne znači da se na istom mestu nalazi veća grupa.
Vode u kojima se nalazi
- Otok Lastovo (Hrvatska)
- Lastovci (Hrvatska)
- Medulinski zaljev (Hrvatska)
- Starigradski zaljev (Hrvatska)
