Grb se traži uz peščano i muljevito morsko dno, naročito u priobalju pod uticajem rečnih ušća. Izgledniji je tokom toplijeg dela godine, u svitanje, sumrak i pri blago zamućenom moru. Najčešće se lovi dubinskim ribolovom, na morske crve, kozice i komade drugih rakova ponuđene na dnu.
Ukratko
- Tipična težina
- 0,5–3 kg
- Rekord
- 12,5 kg
Kako prepoznati
- Telo je izduženo, bočno spljošteno, sa uzdignutim i zaobljenim leđnim profilom.
- Srebrnkastosive bokove presecaju kose, talasaste pruge zlatastog ili smeđeg tona.
- Ispod donje vilice nalazi se kratak, mesnat brčić, koji ga jasno razlikuje od kavale.
- Usta su mala i postavljena nisko, prilagođena uzimanju hrane sa dna.
- Leđno peraje ima izražen usek između prednjeg bodljikavog i zadnjeg mekšeg dela.
Kako loviti
Najpouzdaniji izbor je dubinski ribolov, sa obale ili iz plovila. Mamac spusti na pesak ili mulj, uz rub promene podloge, i koristi tek toliko opterećenja da ostane na mestu. Predvez treba da omogući prirodno pomeranje mamca, a pribor da prenese i oprezno uzimanje. Ne zateži naglo na svaki sitan dodir, već sačekaj jasnije povlačenje. Varaličarenje je dopunska mogućnost: meku varalicu koja podseća na raka vodi sporo, kratkim pomeranjima i zastajkivanjima neposredno uz dno.
Na šta loviti
Morski crvi su odličan početni izbor jer mirisom i pokretima odgovaraju hrani koju grb traži u podlozi. Kozica, cela ili u komadu prilagođenom udici, takođe je vrlo prirodan zalogaj. Meso raka korisno je kada riba pretražuje dno u potrazi za čvršćim plenom. Traka lignje može poslužiti kada je važno da mamac duže ostane na udici, ali prednost obično imaju sveži crvi i rakovi. Vrh udice ostavi slobodan da mamac ne ometa kačenje.
Gde loviti
Biraj peščane i muljevite delove priobalja, rubove podvodnih livada i prelaze između mekane i čvršće podloge. Posebno su zanimljive oblasti blizu ušća, gde ima sitnih životinja kojima se grb hrani. Neretvanski kanal u Hrvatskoj primer je takvog područja pod uticajem rečne vode. Na samom mestu važniji su sastav dna, prisustvo hrane i strujanje nego jednolično pretraživanje velikog prostora.
U kuhinji
Grb ima belo, ukusno i relativno čvrsto meso, cenjeno zbog blagog morskog ukusa. Dobro podnosi pečenje na žaru ili u rerni, uz maslinovo ulje i jednostavne začine koji ne prekrivaju meso. Priprema nije naročito zahtevna, ali ribu treba očistiti od ljuski i pažljivo odvojiti meso od kostiju. Predugo pečenje lako umanji sočnost.
O ribi
Brčić ispod brade nije samo znak za prepoznavanje. To je čulni organ koji grbu pomaže da pronađe hranu u zamućenoj vodi i uz podlogu. Hrani se pretežno sitnim rakovima, crvima i mekušcima, pa njegovo kretanje često prati raspored ovih životinja u pesku.
Mladi grbovi češće se zadržavaju u plitkim, zaklonjenim priobalnim oblastima i vodama pod uticajem rečnih ušća. Odrastanjem koriste širi pojas morskog dna. Rasprostranjenost vrste obuhvata istočni Atlantik, Sredozemno i Crno more.
Razmnožava se u toplijem delu godine. Ikra i rani razvojni stadijumi nalaze se u vodenom stubu, a mlade ribe se kasnije sve više vezuju za priobalno dno. Uspeh razmnožavanja i opstanak mlađi zavise od uslova u moru i dostupnosti hrane.
Sa sezonskim hlađenjem mora grb se uglavnom povlači iz najplićeg priobalja. Njegova dostupnost ribolovcu zato se menja i kada je prisutan u široj oblasti. Odsustvo ugriza na poznatom mestu ne mora značiti da je riba nestala, već da se pomerila za hranom ili pogodnijim uslovima.
Vode u kojima se nalazi
- Neretvanski kanal (Hrvatska)
